丹美克烘焙类防腐改良系列

改良剂面包改良剂提高面包膨松度和柔软性

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2021/1/5 浏览次数：

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产品介绍：面包改良剂☆

使用范围：法式面包、吐司面包、汉堡面包、小餐包、果酱面包、奶油面包等

建议用量：按照面粉量添加0.5%

使用方法：

①快速发酵法：将本品与面粉或水分散均匀后，与其他原料一起进行搅拌即可。

②中种发酵法：在主面团搅拌期间与面粉充分混合均匀后加入。

产品特性：本品能有效改善面团性能，提高延展性；提高筋度，稳定结构；增加组织细腻，洁净度；增加酵母营养，提高活性；增持水分.稳定持气；提高面包膨松度和柔软性；延缓淀粉老化程度，保持面包新鲜口感。

保质期：24个月

执行标准：GB26687

生产许可证编号：SC20334010800018

贮存条件：密封保存于阴凉、干燥、避光处。